因防腐剂苯甲酸超标，4种不合格食品今天成为鼠年第一批下架食品。今天上午，市食品安全办公布，“家家菜”牌秘制卤干等4种食品全市停售。
市食品办本周对涉及肉制品、调味品、酱腌菜、蜜饯、干菜、豆制品、米面制品等食品进行抽检，共抽取样本780个，不合格样本4个，包括卤干、泡豇豆、鲜蘑菇、三文鱼肠。这些食品均发现防腐剂苯甲酸超标。专家说，苯甲酸添加到食品中用于抑制微生物的生长，起到延长保质期的作用，但是过量使用会对人体健康有一定影响。
市食品安全办提醒说，凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。(记者杨滨)
全市下架食品名单
序号 样品名称 商标 样品规格 样品生产批次 标注生产单位名称 不合格项目
1 秘制卤干 家家菜 120克/袋 20070725 湖南长沙家家菜食品有限公司 山梨酸、苯甲酸
2 泡豇豆 兄龙 500克/袋 20070802 华容县云龙食品厂 苯甲酸
3 鲜蘑菇 / 250克/袋 20070630 江苏省铜山县康利食品厂 苯甲酸
4 三文鱼肠 深水湾 280克/袋 20070913 烟台深水湾海洋食品有限公司 苯甲酸